Muffiny z nutą pomarańczową

 Uwielbiam piec muffiny, mogłabym to robić każdego dnia gdybym miała tylko czas... niestety jest inaczej... Jednak uważam, że to nie czas i nie miejsce  by pisać o tym jak bardzo jestem zabiegana. Jestem tu z Wami, by móc dzielić się swoimi wypiekami ;) Dziś przygotowałam  muffiny z nutą o smaku pomarańczowym.

Jak dla mnie pychota. Polecam i zachęcam do wypróbowania ! ; )

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki olejku zapachowego (pomarańczowego)
- szklanka mleka
- 80 ml oleju
- 2 jajka
- średniej wielkości pomarańcza
Wykonanie:
Przygotować dwie miski. Do jednej z nich wrzucić wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz kakao). Do drugiej miski wrzucić wszystkie mokre składniki (mleko, olej, jajka i olejek zapachowy) i dokładnie wymieszać. Mokre produkty przelać do suchych i za pomocą drewnianej łyżki dokładnie wymieszać. Przygotowane ciasto nakładać do papilotek bądź silikonowych foremek. (1 foremka = 1 łyżeczka ciasta, kawałek pomarańczy, kopiasta łyżeczka ciasta) Muffiny piec
w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25minut.

Smacznego ! ; )